Quầy pha chế bằng gỗ tuy có giá thành cao nhưng hiệu quả sử dụng không cao, dễ bị ẩm mốc, cong vênh, kém bền. Ngược lại, quầy pha chế inox luôn sáng bóng, đảm bảo tính thẩm mỹ, độ bền, dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng.
Ưu và nhược điểm của quầy pha chế gỗ
Với quầy gỗ, chúng có ưu điểm là màu sắc nhã nhặn, sang trọng nhưng cũng không ít nhược điểm.
- Nếu gia công bằng gỗ đẹp, xịn thì giá cao
- Nếu sử dụng gỗ thông thường thì độ bền không được đảm bảo.
Do thường xuyên tiếp xúc với nước, lâu ngày quầy sẽ chịu độ ẩm cao khiến gỗ dễ bị ẩm mốc, mối mọt, trầy xước dẫn đến hiệu quả kinh tế không cao, không bền lâu.
Quầy pha chế bằng gỗ cũng dễ bị phai màu, hư hỏng và bị ăn mòn, khó vệ sinh. Ngay cả gỗ xịn, được sơn lót đầy đủ, sau khi phai màu, sản phẩm trông rất khó coi, trông cũ kỹ và không sạch sẽ. Vì vậy, không nên chọn thiết kế quầy pha chế bằng gỗ.
Ưu điểm của quầy pha chế inox
Với nhiều tính năng ưu việt, quầy pha chế inox đang là mẫu mã được ưa chuộng nhất hiện nay. Hãy cùng bếp Inox Nhật Minh điểm qua những điểm mạnh của quầy pha chế inox nhé!
- Chất liệu inox, sáng bóng, bền đẹp. Làm cho không gian khu vực quầy trở nên sang trọng, lung linh và chuyên nghiệp hơn.
- Với những thiết kế chuyên dụng để pha chế tại quầy sẽ giúp nhân viên pha chế thuận tiện sử dụng và dễ dàng thực hiện các thao tác tại quầy;
- Quầy pha chế inox được gia công tỉ mỉ từng góc cạnh, chất liệu inox cao cấp nên cứng cáp, chịu lực tốt;
- Dễ dàng vệ sinh và lau sạch bằng khăn mềm. Chất liệu inox không bị ăn mòn nên về lâu dài là lựa chọn tốt, mang lại hiệu quả kinh tế cao.
Những thiết kế quầy pha chế inox chuyên nghiệp không chỉ đơn thuần là lắp ráp các bộ phận, phụ kiện inox lại với nhau mà phải tuân theo những quy trình, quy định riêng. Sự kết hợp hoàn hảo sẽ tạo ra một sản phẩm có đầy đủ các tính năng mà người dùng yêu cầu, phát huy hết tác dụng của sản phẩm.
Nếu không rành trong việc lựa chọn quầy pha chế phù hợp, bạn có thể liên hệ với Inox Nhật Minh để được tư vấn thiết kế quầy pha chế inox, quầy bar inox phù hợp nhất theo nhu cầu và yêu cầu của khách hàng. hàng ngang.
Cấu tạo của quầy pha chế inox
Quầy bar inox là sản phẩm được tích hợp để phát huy tối đa chức năng. Về cơ bản, cấu tạo của quầy bar inox bao gồm các bộ phận sau:
Kệ inox
Đây là phần đã được cài đặt ở trên. Để tiết kiệm diện tích tối đa cho quán. Loại kệ này có 2 kiểu dáng chính. Đầu tiên là kệ inox chắc chắn dùng để đựng những lọ, hũ nặng đựng nguyên liệu. Dạng thứ hai là khay đục lỗ dùng để đựng cốc và dụng cụ pha chế. Như vậy, đồ dùng, vật liệu và thiết bị đã được sắp xếp vào một chỗ. Rất tiện lợi cho người dùng trong việc bảo quản và sử dụng.
Bàn inox
Bàn inox là khu vực làm việc chính của bartender. Tại đây chuyên gia pha chế có thể thiết kế vô số loại đồ uống, thỏa sức sáng tạo. Để làm được điều này, bàn pha chế được thiết kế dưới dạng một mặt phẳng rộng, để vừa chứa nguyên liệu vừa có thiết bị, đồ dùng. Để nhân viên pha chế trong khi làm việc có thể thao tác một cách thuận tiện nhất.
Tủ inox
Với số lượng nguyên liệu lớn, dụng cụ dùng để pha chế là vô cùng lớn. Vì vậy, để sắp xếp chúng thật ngăn nắp, ngoài chiếc kệ bên cạnh còn có sự kết hợp của tủ inox dưới chân bàn. Chiếc tủ này có kích thước tương đối lớn, được chia thành nhiều ngăn riêng biệt để khách hàng có thể phân loại, sắp xếp, tránh nhầm lẫn. Ngoài ra, phía dưới còn được bố trí thêm ngăn đá và tủ lạnh để bảo quản nguyên liệu và cung cấp đá trong quá trình pha chế. Tiết kiệm thời gian trong quá trình này. Đảm bảo tốc độ tối đa và hiệu quả của dịch vụ khách hàng.
Bồn rửa chén
Đây cũng là khu vực tương đối quan trọng tại quầy inox. Bồn rửa này có nhiệm vụ chính là làm sạch. Cụ thể là vệ sinh dụng cụ trước, trong và sau quá trình pha chế. Đồ dùng, dụng cụ sau khi vệ sinh sạch sẽ sẽ được đặt trên giá đục lỗ để đựng cốc, ly ở phía trên cho ráo nước.
Chậu rửa bát thường được thiết kế theo dạng 2 chậu rửa 2 bên có gắn 2 vòi inox chuyên dụng. Tối đa hóa hiệu suất của sản phẩm. Tận dụng không gian. Điều này cho phép 3-5 người sử dụng cùng lúc trên quầy bar inox.
Liên hệ với Inox Nhật Minh để được tư vấn cũng như yêu cầu thiết kế, gia công quầy pha chế inox. Hiện tại Inox Nhật Minh không có sẵn mẫu quầy pha chế inox nhưng chúng tôi nhận thiết kế theo yêu cầu nên bạn có thể liên hệ để được hỗ trợ trực tiếp.
